豆漿的口感 - 這樣豆漿更好喝！

豆漿在外面購買的和自己在家裏製作的口感會有些許的不同。而有的豆漿製作起來非常好喝，口感順滑，一點渣也是沒有的，可是有的豆漿渣滓非常的多。而渣滓太多的豆漿其實非常影響人們飲用的口感。那麼怎麼才能提升豆漿的口感呢？跟着我來看看吧。

一、如何增加豆漿的口感

1、首先，好的食材是做出可口美食的基礎和保證，所以，建議大家儘量到大型的購物賣場購買正式廠家生產的綠色、有機的大豆、黑芝麻等糧食作物。

2、其次，食材的定量同樣重要。不要以爲東西放的越多越濃稠有味，所謂過猶不及，食材放多了，反倒不利於豆漿機將其中的精華榨出。也不要相信廠家說明書上的配比，人家畢竟是生產機器的，不是食品廠不是?在這裏小編給出的是三口之家的量，請大家在實際操作中根據自己的情況酌情增減。

3、再次，做好充足的準備工作：將大豆、核桃仁、花生仁等需要發泡的食材在睡前用清水浸泡好。花生仁的皮在浸泡10分鐘後最好剝離，核桃仁的皮兒要轉天早上再剝離比較好。

4、豆漿機清洗乾淨，先放少量水後再將準備好的食材放入，然後加水至刻度線處。

二、如何能夠提高豆漿機磨出的豆漿的口感而又少出渣呢

祕密盡在於此——就是在放好水後再加入適量的燕麥片。很多人都有過熬燕麥粥的經驗，燕麥熬出的粥是不是特別濃稠，有木有?小編也是由此受到的啓發，利用燕麥片煮熟後的粘稠性，統領豆漿中的大豆、核桃仁、花生仁、黑芝麻等營養成分高但不易凝聚的食材，打磨時食材不易沉底，打磨更充分，做出的豆漿自然濃稠少渣。

三、常見誤區

豆漿空腹喝豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，起不來補充人體營養的作用，因此，飲豆漿時最好配合麪包、饅頭等澱粉類食品食用。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因爲豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

四、不宜人羣

豆漿性平偏寒，並不是所有人都適宜去喝，常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。

五、不煮熟透

未煮熟的豆漿中含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。

六、保溫儲存

豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作爲養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。

在不同的製作方法上都會或多或少的影響豆漿的口感，所以追求口感的吃貨們都明白了嗎？有些人會說渣滓是豆漿純天然的表現，豆漿在榨汁過程中缺失會有不少的渣滓，但是使用正確的榨汁手法在一定程度上是可以增加豆漿的順滑度的。