好吃不辣的素菜有哪些
說到好吃不辣的素菜一定有不少吃貨朋友們饞的不要不要了吧，是不是肚子又在嘰裏咕嚕的作響了呢，對於很多喜歡吃清淡口味素菜的朋友們來說，這樣的素菜既能養生養胃，而且對腸胃等消化器官特別有好處，那麼，好處不辣的素菜有哪些？
好吃不辣的素菜有哪些
1、菠蘿咕嚕日本豆腐
材料：日本豆腐2條，菠蘿200克，小番茄5個，小青椒1個，番茄醬，鹽，糖，生粉適量。
做法：菠蘿削皮，切成小塊;小番茄清洗乾淨對半切開;小青椒清洗乾淨、去籽、切塊。日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當的塊。這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子裏倒入稍多一點的生粉(我用的是玉米澱粉)，放入日本豆腐。
晃動碟子，讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉。在油鍋裏插進筷子，周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸。用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經硬身，表皮酥脆即可撈起，瀝乾油;想更酥脆的話，可以待冷卻後再用大火復炸一次。
鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點點水，小火煮開，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻，醬汁濃稠後關火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可。
2、甜不辣
材料：甜不辣1斤，蒜末2大匙，薑末1大匙，辣椒末1大匙，辣椒粉2大匙，醬油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙。
做法：將甜不辣用熱油炸過，約3分鐘後撈起將油瀝乾放涼備用。將材料與辣椒粉攪拌均勻後，再加入甜不辣及調味料拌勻，然後置於容器中冷藏醃約1天入味即可，約可儲存3天。
3、乾煸豆角
材料：四季豆1把、紅辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油適量、醬油適量、糖適量、料酒適量。
做法：四季豆去蒂、摘段，一食指長，清洗乾淨。大蒜切碎，紅辣椒帶紫切片。豆子在大油鍋裏炸去水分，表皮炸至焦感。留少許油，下大蒜和紅辣椒煸炒。再加入炸好的豆子，加入醬油和糖，再加適量料酒和少許清水。大火煮開，待湯汁完全收幹，裝盤。
4、西芹腰果炒蝦仁
材料：西芹，蝦仁，腰果，姜，雞粉，鹽，料酒，白胡椒粉。
做法：鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒。倒入蝦仁炒熟後撈出備用。鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽後，將西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
大家在認真看完以上內容介紹以後，一定不難知道好吃不辣的素菜有哪些了吧，是不是沒想到，原來好吃不辣的素菜竟然還有這麼多種，漲姿勢的同時是不是覺得特別驚喜和意外呢，建議感興趣的朋友們可以參考上面的做法，去自己動手做了吃。
