桃膠要煮多久纔可以吃 - 怎麼煮好吃
桃膠不知道從什麼時候開始興盛起來的。桃膠是桃樹上分泌的一種膠體，凝結成塊之後就是桃膠。以前桃膠沒人關注，後來人們慢慢知道了桃膠的功效，於是會開始食用桃膠。那麼桃膠到底應該回家煮多久纔可以吃呢？贏怎麼煮呢？今天小編就來教大家。
一、桃膠要煮多久纔可以吃？怎麼煮好吃？
桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。桃膠怎麼煮，桃膠要燉多久才能吃?不同的做法可能時間不一樣，一般來說煮至沸騰，桃膠光澤剔透即可食用，下面以桃膠百合銀耳羹爲例，羹的一類，主要材料爲銀耳、紅棗等生活中常見的食材。製作方法簡單，味道鮮美。
二、製作步驟
1、把幹銀耳和桃膠放在熱水裏泡發5個小時左右。
2、去掉銀耳的結和桃膠上面的黑點。並把銀耳撕成大小均勻的樣子。
3、砂鍋裏裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。
4、大火煮開後，轉小火燉1個小時，然後再放入大棗和百合。
5、繼續再燉30--1個小時，即可。(夏天放冰箱裏冰鎮後口味更佳)
小貼士：
1、銀耳一定要泡發好，可以頭天晚上放在暖瓶裏，泡一晚上。
2、桃膠要泡發到原來的2倍大體積。
3、煮開後，一定要小火燉。
4、個人認爲砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。
5、冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6、可根據個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的，就多放點水。
7、桃膠是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發漲後再煲制。
最後要提醒大家的是，桃膠泡發以後會漲得很大，大約能有原先的10倍左右，如果作爲甜品，兩人份的話30克左右即可，買個半斤回家也能吃上很久。最簡單的方法就是用冰糖來燉，已經非常好吃，亦可以添加皁角米、銀耳、百合、紅棗之類的，或者乾脆用木瓜爲盅，用少許牛奶燉着吃，統統味美!
桃膠要煮多久這個問題小編已經回答了，所以買了桃膠的小夥伴們自己在家也可以煮桃膠、注意一次用的數量不要過多，因爲桃膠膨脹後是非常巨大的，所以少一點就可以了。每天堅持吃桃膠，一定會讓你吃的健康美麗的。希望小編今天的介紹對大家有幫助。
