烤麪筋小吃介紹 - 家用製作小技巧

烤麪筋是一種十分暢銷的小攤 路邊美食，因爲麻辣口味，孜然口味等多種口味的良好口感，深受廣大人民的喜歡，如果你在樓下散步的時候，剛好看見路邊有小攤在賣烤麪筋。你會不會忍不住上去買幾個呢?畢竟烤麪筋的誘惑可是很難拒絕的，小編是每次都會上去買一些帶回給家人一起分享，真的非常好吃。那可能還有一些小夥伴不知道烤麪筋小吃是什麼?在家應該如何製作呢?不要擔心，小編這就來給大家烤麪筋小吃介紹一下及其製作方法。

一、烤麪筋小吃介紹

烤麪筋小吃介紹：烤麪筋是一種非常傳統的民間的食品小吃，顧名思義，烤麪筋小吃肯定是跟麪筋有關。烤麪筋小吃呢，就是將麪筋製作成一種特殊的螺旋形狀的麪筋小吃，然後對它進行加工，它的口味也很多，有香辣口味的，孜然口味的。給螺旋狀的麪筋，加刷上油啊，辣椒啊，孜然啊什麼的。然後拿一個那種燒烤架或者是燒好的炭火，把它架到架子上面去烤，烤熟之後撒上醬油，調料就好了。這就是深受大家喜愛的烤麪筋小吃。

二、家用小吃製作小技巧

大家已經對烤麪筋小吃有了初步的瞭解，那可能在家待着的小夥伴呢，就想自己動手來做一做烤麪筋小吃，那現在小編就給大家分享一下烤麪筋小吃的製作方法。拿出一些家裏的麪粉，加水給它揉，揉成一個雞蛋大小的非常光滑的一個麪糰，然後拿出筷子，把那個雞蛋大小的麪糰呢，揉成長條狀的，拿着筷子給它慢慢的一圈一圈纏繞上去，直到形成螺旋狀的就行，如果不想用筷子的呢，可以自備一些竹籤給它插進去也是可以的。然後起鍋燒水，把麪筋放下去不停的攪拌，讓麪筋充分的感受到熱度，直至麪筋往鍋面上浮起來，就說明麪筋已經煮熟了。

然後呢，就把你烤好的麪筋拿出來，用盤子裝好，然後開啟你家的煤氣放上一些炭，等那些炭燒焦之後呢，放上一個架子，然後把你盤子裏面的麪筋用竹籤或筷子穿好，放到上面去烤，聞到香味之後呢，就給它刷上一層油，撒上辣椒，孜然調料醬油等等，等到呢，它有更加濃郁的香味呢，就可以把它用盤子裝起來。這樣的話呢，一碗香噴噴的烤麪筋就自制好了，方法簡單，而且不需要太多調料，在家就可以簡單動手製作的。值得注意的是用炭火的話，小夥伴們一定要注意到用火安全哦。

那今天呢，小編給大家介紹了一下烤麪筋這種非常傳統的民間的美食小吃，想信小夥伴們對於烤麪筋這種小吃都有了一些瞭解，在家的小夥伴呢，小編還在下面給大家介紹了一下家用的烤麪筋的製作方法，如果家中有面粉等材料的話呢，就可以嘗試一下。畢竟能自己動手製作出美食，是非常有成就和幸福感的呢。小編就給大家介紹到這裏，小夥伴們，下次再見啦!