銀魚海蔘小米粥的做法 - 銀魚海蔘小米粥怎麼做
來源:飄香吧 1.82W
“用海蔘來熬個粥吧。海蔘自身並沒有什麼味道,加一點銀魚乾,讓粥帶上那麼一點點的海味。
懶人電飯煲版,直接用了默認時間。後來想起其實小米並不需要煮到一個半小時那麼久,應該設定一下熬煮時間的。中途揭蓋,小米粥已然熬成,直接將海蔘扔下再煮10分鐘,然後關機。
融融的小米粥,脆爽的海蔘,加上一把蔥花的清香,感覺很好。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀魚海蔘小米粥的做法步驟
1、用料:小米100克,銀魚乾5克,水發海蔘1條,蔥少許。
2、銀魚乾洗淨略略浸泡。
3、同小米一起倒入電飯煲中,加入適量清水。
4、選擇煮粥功能,煮約40分鐘。
5、米粒酥軟。
6、海蔘去脊洗淨。
7、放入小米粥中,再煮約10-15分鐘。
8、關機。
9、盛出,撒蔥花,趁熱食用。
小竅門
沒有銀魚也可以不用,或用蝦皮海米等代替。
小米極易煮爛,也可以使用普通鍋具在竈火上熬煮。