主食 芥菜雞蛋麥餅的做法 - 芥菜雞蛋麥餅怎麼做 來源:飄香吧 3.25W 食材明細主料麪粉 (200g)芥菜 (適量)蝦皮 (適量)蔥 (適量)輔料香油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芥菜雞蛋麥餅的做法步驟1、麪粉加水和成偏軟的麪糰,蓋溼布餳發一個小時。2、芥菜洗淨焯水後切細,擠去水分。3、芥菜、蝦皮、小蔥放在一起。4、加鹽、蠔油、香油拌勻。5、分成小劑子。6、擀成中間厚四周薄的圓片。7、抹一層油,放上芥菜餡。8、收好口,收口朝下放置。9、擀成薄餅,內部的餡料隱約可見。10、雞蛋磕在碗中,加料酒打散。11、不粘鍋刷油,放入麥餅兩面煎至金黃。12、在麥餅中間挑一個洞,倒入蛋液,蓋蓋燜熟。13、切開,皮薄餡厚,香味濃郁。 芥菜雞蛋麥餅的家常做法 芥菜雞蛋麥餅的做法步驟 雞蛋 芥菜雞蛋麥餅的最正宗做法 芥菜雞蛋麥餅怎麼做好吃 芥菜雞蛋麥餅的做法 芥菜雞蛋麥餅 芥菜雞蛋麥餅怎麼做 麥餅 芥菜