肉丁蒜苗炸醬麪的做法 - 肉丁蒜苗炸醬麪怎麼做
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“麪條要做成家人都愛吃的口味也不太容易,這道肉丁蒜苗炸醬麪家人吃了很是喜歡。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丁蒜苗炸醬麪的做法步驟
1、肉分切成肥瘦肉丁
2、蒜苗、姜切末
3、自己手擀的麪條
4、黃瓜切絲
5、鍋熱後加花生油,放入肥肉丁翻炒至油都耗出來
6、放入瘦肉丁翻炒,加黃豆醬和適量生抽
7、放入蒜苗翻炒
8、不要炒太熟了,出鍋
9、面煮熟,加入肉醬和黃瓜,香噴噴的炸醬麪就做好了。
小竅門
◎可以再加些胡蘿蔔、芹菜等
◎醬中有鹽分,鹽加適量
◎油要比炒菜的量多一點,這樣也更容易儲存。
◎吃不掉的肉醬可以放冰箱裏儲存好幾天,忙時煮點面一拌照樣香呢