蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做 - 蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做

“今天坨爸他們單位加班，不回家吃飯，中午的菜也沒剩下多少，再做新鮮的太費神，於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐，簡單、經濟、營養不賴，還能解兒子的饞，挺好！
這款醬汁中番茄的口味比較重，所以坨屁屁很喜歡，一個人邊看動畫片邊幹掉了一盤，他不喜歡意大利香草的味道，羅勒、九重塔之類的他聞着就不吃，所以他那盤俺給他加了點小蔥，喜歡追求西餐正宗的筒子們不要拍我，正所謂蘿蔔白菜各有所愛，甭管這西餐中餐，只要自己吃着開心就好，你就是用臭豆腐佐牛排，只要自己高興，也未嘗不可，哈哈！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇肉醬意麪的做法步驟

• 1、豬肉（肥三瘦七）剁成肉末。

• 2、加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。

• 3、口蘑切成片備用。

• 4、湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麪條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麪條完全熟透，無硬芯。

• 5、關火，將麪條濾出備用。

• 6、煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟。

• 7、然後下入口蘑炒熟。

• 8、加入意麪醬及少量水。

• 9、炒勻後小火收汁至湯汁濃稠。

• 10、最後將麪條置於盤中，淋上煮好的意麪醬即可。