酸湯牛肉水餃的做法 - 酸湯牛肉水餃怎麼做

“禦寒之物，莫過於一碗又香又辣的酸湯水餃！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸湯牛肉水餃的做法步驟

• 1、溫水和麪，醒二十分鐘，揉好繼續醒二十分鐘

• 2、食材改刀備用

• 3、炸花椒油調製餡料，放五香粉和鹽一起攪拌均勻即可

• 4、和好面一次擀皮包皮，開水下鍋，分三次添水

• 5、調製底料，鹽，醋，生抽，紫菜，蠔油，蝦皮，香菜，青蒜苗碎

• 6、餃子煮開的沸水衝開，菜的綠很美吶

• 7、煮好的餃子盛酸湯裏即可，美味營養即刻呈現

小竅門

手打的餡最好，餃子的味道，就靠一口餡料！祝您生活愉快！