蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法 - 蘿蔔蝦皮素餡蒸餃怎麼做
來源:飄香吧 3.03W
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔蝦皮素餡蒸餃的做法步驟
1、準備蘿蔔一大塊(想做多少而定),蝦皮適量。
2、蘿蔔去皮擦細絲。
3、再用刀剁幾下,剁的時候+點鹽把蘿蔔的水分sa出去,然後用手攥一下,不用太乾,太乾沒味了。
4、把調料和蝦皮放進去攪拌均勻。放多少根據自己的口味,鹽在剁餡的時候放了些,這裏一定要少放或不放。
5、開水和麪,否則餃子皮發硬。
6、鍋裏水燒開後放餃子,再次燒開後小火蒸8到十分鐘即可。
小竅門
蝦皮本身有提鮮的作用,所以不用+味素或雞精。