雪花餛飩的做法 冰花餛飩 雪花餛飩怎麼做

“我是熱愛美食，更熱愛美食天下這個欄目。沒有相機，平時就用手機湊合在拍了些，雖說圖片不夠完美，但文字說明還是能夠看得很清楚的。
老公和兒子晚上都不喜歡喝稀飯，偶爾的煮點粥，總得弄點可口的麪食貼補一下。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪花餛飩的做法步驟

• 1、電餅鐺通電內倒少許色拉油，上下火加熱，碼入餛飩，蓋上上蓋，將餛飩煎至底板微黃。煎餛飩的同時，將澱粉內加入清水（澱粉水要稀些），調勻待用。

• 2、待餛飩底板煎至金黃，從周邊慢慢倒入薄薄的一層澱粉水，直至餛飩空隙處都佈滿澱粉水，灑上蔥花，淋些清水，蓋上上蓋，煎至澱粉水起泡、翹起，剷起翻面，再少許煎會兒，就可以出鍋了。

• 3、盛入盤中，佐粥的好點心。

小竅門

澱粉水要調稀些，這樣剪出來纔有冰花的感覺。