洋蔥蛋卷餅的做法 - 洋蔥蛋卷餅怎麼做

“有時候起牀較晚，可以做一些簡單的但又有營養早餐，不太多，但絕對吃的舒服~~

洋蔥蛋卷餅，配上一杯枸杞花生奶，不多不少，等到飯點剛剛好~~”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥蛋卷餅的做法步驟

• 1、準備好麪粉、雞蛋、鴿蛋、香肚、洋蔥。（花生、枸杞子、牛奶用來做了枸杞花生奶）

• 2、雞蛋、鴿蛋磕破於碗中，加少許鹽拌勻；洋蔥、香肚切細粒。

• 3、麪粉加少許鹽和冷水，拌勻成稀麪糊。

• 4、洋蔥、香肚倒入麪糊中，拌勻。

• 5、鍋中抹上薄油，倒入麪糊。

• 6、煎至兩面微黃，取出備用。

• 7、蛋液倒入鍋中，晃滿鍋底。

• 8、蛋液還沒完全凝固時，放入煎好的餅皮。

• 9、從一端捲起。

• 10、煎至金黃，取出切小塊。

小竅門

1、單用雞蛋即可。
2、雞蛋沒凝固放入餅皮，可以使之相粘合。
3、香肚有鹹味，用鹽適度。