蔥香肉包的做法 - 蔥香肉包怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香肉包的做法步驟

• 1、麪粉500克加酵母粉3克，溫水260克揉成光滑的麪糰。

• 2、蔥花洗乾淨切斷。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蔥花煸炒片刻。

• 4、肉末加入鹽，料酒，生抽，胡椒粉，適量清水順着一個方向攪拌均勻。最後加入炒好蔥花一起攪拌均勻入味。

• 5、麪糰剛好發酵至兩倍大。

• 6、麪糰揉開，分成大小差不多的麪包胚子。取一份擀成麪包皮。

• 7、包入餡料，依次包好。

• 8、蒸鍋鋪蛋糕紙，放入麪包胚子。

• 9、蓋鍋蓋，發酵至兩倍大，大火蒸25分鐘。

• 10、成品圖來一張。

• 11、成品圖二。