土豆菠菜小蝦糕的做法 - 土豆菠菜小蝦糕怎麼做

“今天時間是真的緊了。

往常11點過一點就可以給學生上完課，回來做飯。今天快11點半了纔講完。

T是要12點吃飯的，趕去上下面的課。才這麼點時間，做什麼好。



先把土豆洋蔥煮上了，這樣可以給我贏得很多考慮的時間。

冰箱裏有合適搭配的菠菜、甜椒和小蝦，做成土豆泥，既健康又美味。



說說荷蘭的小蝦（ändischeGarnele;andsegarnaal）。小蝦米般的小蝦。新鮮的，在鹽水裏煮過，去皮，便非常非常地鮮美。

價格也比較高，在荷蘭街頭，一般100g上2歐了。

空口吃，或者夾在荷蘭的軟小面裏，淋一點美乃滋，通常是我在荷蘭會點的街頭午餐。

煮土豆原本是沒什麼味道的，用洋蔥、蔬菜湯，再用上荷蘭小蝦，則馬上成爲讓人停不下的美味。

營養，低卡，快手，推薦給大家。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆菠菜小蝦糕的做法步驟

• 1、土豆切塊，洋蔥切小丁，一起放入差不多剛好沒過的蔬菜湯裏，加入香葉，煮約13分鐘，到土豆粉。

• 2、小甜椒切圈，菠菜洗淨、擠水，粗略剁碎，大蒜切末。

• 3、鍋裏給少油，將蒜炒香。

• 4、加入菠菜和甜椒，炒幹水份。

• 5、將煮好的土豆從湯裏夾出來，加入到鍋中，邊用鍋鏟碾碎，邊炒幹水份。儘量碎一點，一會做出來的糕纔不容易散。如果喜歡土豆泥，則先將土豆用攪拌機打成泥後再加入鍋中。

• 6、用鹽、胡椒和肉豆蔻調味，關火後，加入荷蘭小蝦，拌開。

• 7、放入一個合適大小的烤盆裏，在預熱好的烤箱中，中上層，180度，烤到表面開始焦黃。喜歡更幹一點的口感的話，鋪上錫紙，總共烤約20分鐘。