雜糧手擀麪的做法 - 雜糧手擀麪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧手擀麪的做法步驟

• 1、準備各種麪粉～

• 2、均勻混合在一起

• 3、用溫水合面，放兩克鹽，面要合的硬一些～

• 4、麪糰蓋保鮮膜醒30分鐘後開始擀～

• 5、擀好後呈波浪紋疊起來～

• 6、開始切面，寬窄看你自己的喜好～

• 7、蔥花爆出香味～

• 8、放入水～水開後下面

• 9、煮幾分鐘，等麪條熟後放鹽，少許生抽，雞精

• 10、放兩顆油菜煮片刻，關火點些香油～再放個滷雞蛋，即可食用～

小竅門

擀麪的時候多放着乾粉，避免面粘住～