迷你小漢堡的做法 - 迷你小漢堡怎麼做

“迷你小漢堡，看起來像道具，吃起來可是真真切切的好吃
小盆友4口搞定，大盆友適合兩口搞定
麪包用的是鹹吐司配方，吃起來比白麪包的漢堡要好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你小漢堡的做法步驟

• 1、主料中除黃油外，全部放進麪包機，執行IMIX程序20分鐘

• 2、程序結束後加入黃油，再執行一個IMIX程序20分鐘

• 3、麪糰攪拌完成後，執行發酵程序，60分鐘

• 4、發酵完成後，取出揉圓排氣，分割10g一個，揉圓靜置15分鐘

• 5、在學廚半圓模具裏塗一層黃油，撒白芝麻

• 6、把靜置完的小麪糰放到模具裏

• 7、蓋保鮮膜送進烤箱發酵15分鐘（室內溫度高也可以室溫發酵）

• 8、取出後倒扣在不粘的烤盤中

• 9、送進預熱好的烤箱，上下火150°，中層，烤15分鐘；然後取出麪包模具，繼續烤2分鐘，使麪包上色

• 10、生菜洗淨，雞蛋打碎後煎成蛋餅，用圓形的餅乾模具取圓蛋餅；香腸切片煎香

• 11、根據自己的飲食愛好分別加入生菜、香腸、蛋餅和番茄醬

• 12、用牙籤固定，就成了一個可愛的迷你小漢堡

• 13、看起來像道具

• 14、看起來像道具

• 15、吃起來可是真真切切的好吃