蒸榆錢飯的做法 - 蒸榆錢飯怎麼做

“每到清明時節前後，榆錢花開的遍山都是，吃上一碗清香的榆錢飯，才真真切切感覺自己身處春天裏”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸榆錢飯的做法步驟

• 1、榆錢樹上摘取新鮮的榆錢

• 2、用清水淘洗兩遍，控幹水分

• 3、加入適量的鹽

• 4、倒入適量的玉米麪，喜歡肉感的，可以多放點玉米麪，喜歡清香的少放點

• 5、使每朵榆錢都均勻沾上玉米麪

• 6、放入蒸鍋內，大火蒸十分鐘

• 7、出鍋就可以吃了，清香味十足

• 8、也可以根據自己的口味放入老乾媽豆豉辣椒油或者蒜泥都可以

小竅門

別蒸的時間太長，容易發軟出水