山楂糉子的做法 又到一年端午時之山楂糉子 山楂糉子怎麼做
來源:飄香吧 3.04W
“又到一年端午時節,糉子飄香時節。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
山楂糉子的做法步驟
1、糯米淘洗乾淨,用清水浸泡四小時
2、糉葉清洗乾淨,入鍋加水沒過糉葉,開火煮開一會,晾涼備用
3、山楂糕切塊備用
4、包好的糉子,加水沒過糉子,上火煮開90分鐘,就可以食用了。
小竅門
1、糉葉先煮一下會更有韌性。2、包糉時剪掉葉子頂端的老梗。3、煮好的糉子浸泡一夜更香甜軟糯