發麪素包子的做法 - 發麪素包子怎麼做

“素包子，很受家人的喜歡，基本上每週都要做的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

發麪素包子的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、提前四小時用麪肥把面活好發上（保持一定的溫度醒發）

• 3、所有菜都切粒備用

• 4、熱鍋涼油，先炒雞蛋，倒入雞蛋後迅速劃散，炒成蛋粒。

• 5、依次加入蔬菜粒，炒均後，加入少許鹽調，爲保持蔬菜的清香味，未加其它調味料。

• 6、包成了園形和長角形的，冷水上鍋，小火先醒發20分鐘，再開大火蒸25分鐘，關火後虛蒸5分鐘就可以了

• 7、這是園形的，是不是白白又胖胖的哈

小竅門

園形的包子蒸的時候比較佔地方，一般都是包長角形的。