濃郁醬香炒飯的做法 - 濃郁醬香炒飯怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃郁醬香炒飯的做法步驟

• 1、取一碗米飯

• 2、加入兩個雞蛋抓勻

• 3、切好火腿、榨菜、蔥花和香菜梗，留香菜葉子。

• 4、起鍋加油，倒入米飯翻炒。

• 5、雞蛋凝固後加入火腿和榨菜。

• 6、翻炒均勻後加入少許老抽上色，加入適量黃豆醬。

• 7、起鍋前加入蔥花和香菜梗。

• 8、起鍋裝盤，點綴上香菜葉。

小竅門

雞蛋一定要炒到完全凝固蓬鬆，不然會粘粘的很不爽口。