蒸單餅的做法 - 蒸單餅怎麼做

“單餅是很多人都喜歡的，抹上醬汁，卷菜、卷蔥，可以卷一切的薄餅，百吃不厭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸單餅的做法步驟

• 1、準備麪粉。

• 2、麪粉和清水和成硬一些的麪糰，醒面10分鐘。

• 3、醒好的麪糰，稍微揉一下，分成等份的小面團。

• 4、小麪糰擀開，抹少許油，再蓋上另一個擀開的面片。

• 5、再擀開擀大，薄一些。

• 6、將擀好的餅，放在烤盤中。

• 7、蒸烤箱選擇蒸功能，200度，7分鐘。

• 8、看，單餅做好啦。

• 9、喜歡卷着吃的，可以開卷啦。

小竅門

麪粉的吸水性不同，清水要一點一點的加入，直到達到要求的軟硬度。