肉餅夾火燒的做法 - 肉餅夾火燒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉餅夾火燒的做法步驟

• 1、做包子剩下的肉餡。

• 2、取適量肉餡放到手心裏，拍成圓形扁片。

• 3、鍋裏放少許油，放入肉餅煎制。

• 4、一面上色翻過來再煎另一面。

• 5、煎到兩面成金黃色即熟。

• 6、麪粉加酵母和水和成麪糰，餳10分鐘。

• 7、揪成均勻大小的劑子。

• 8、用手按扁。

• 9、擀成薄片。

• 10、取一點面沾上油，放到面片中間。

• 11、包起來收口向下。

• 12、按扁，擀成餅狀。

• 13、放入鍋中煎制。

• 14、上色後翻過來再煎另一面。

• 15、兩面成金黃色即熟。

• 16、稍晾從中間切開，取出放入的面塊。把煎好的肉餅放入中間。肉餅夾火燒就做好了。