豬肉火燒餡餅的做法 - 豬肉火燒餡餅怎麼做

“山東人都愛吃肉火燒，老公想吃肉火燒了，立馬行動，買上豬肉和大蔥，很快香噴噴的豬肉餡餅做好了，老公灰常喜歡”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉火燒餡餅的做法步驟

• 1、發麪:取兩碗麪粉放入盆中，加入鹽、椒鹽、酵母,少許豬油，打入一個雞蛋，調入溫水和麪。

• 2、調餡:豬肉洗乾淨，剁碎，加入料酒、鹽、醬油、蠔油、雞精,喜歡五香粉的可以加點，老公不喜歡吃五香粉所以我沒加，肉醃製會入味後，蔥切碎加入肉餡中加入香油攪拌上勁。

• 3、發好面後，揪下一塊麪，不要揉麪，分成幾個小劑子，買個劑子擀成長條後，抹上花生油加入芝麻鹽後，捲起來然後摁扁。

• 4、再擀成圓形薄片，加入肉餡，和包子的你的捏法一樣。捏好後醒上十分鐘。

• 5、電餅鐺加熱，用油刷刷上油，把餅胚放入，餅胚上也用油刷刷上油，按上餡餅鍵，兩面發黃熟了就可以了。

• 6、再配上一盤涼拌菠菜真是美味極了