小黃狗餅夾的做法 - 小黃狗餅夾怎麼做

“餅夾一般做成扇貝形狀，可以在裏面塞入各種燒肉、烤肉等等，其實就是饅頭搭配肉類一起吃，有點像中式漢堡那樣。今天小編不做傳統的扇貝形狀，改成可愛的小黃狗造型，這樣小朋友會更喜歡，還需要家長頭疼這不吃那不吃嗎，美食的第一眼很重要，這樣的萌萌噠造型準能吸引孩子，保準讓小朋友吃得津津有味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小黃狗餅夾的做法步驟

• 1、酵母和糖溶於溫水中，麪粉倒入和麪盆裏。

• 2、把溶解好的酵母水倒入粉中，用筷子拌成絮頭，然後用手揉成光滑的麪糰，放入和麪盆裏蓋上保鮮膜，在室溫下發酵兩倍大。

• 3、分成7個30克的黃色小麪糰，揉圓，剩餘的麪糰各揪出一點點，分別加入紅曲粉和食用竹炭粉備用。

• 4、將7個小麪糰擀成橢圓形。

• 5、掃一層薄薄的玉米油。

• 6、然後對摺。

• 7、用剩餘的黃色麪糰揪出3克，擀成小橢圓形，對半切開，作小狗耳朵。

• 8、粘在下面那一層面皮上。

• 9、用黑色和紅色麪糰作出眼睛和嘴巴。

• 10、依次做好放在蒸屜中，在溫暖處醒發20分鐘左右。冷水上鍋蒸，大火燒開後轉中小火蒸10分鐘左右。時間到關火，繼續燜3-5分鐘再開鍋蓋，輕輕開啟，裏面夾你孩子喜歡吃的炒肉或者烤肉，不要忘記加片青菜喲。