糖納紅豆卷的做法 - 糖納紅豆卷怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖納紅豆卷的做法步驟

• 1、和麪是最簡單的，不一一重複。把麪粉倒入盆內，緩緩加入化開的酵母水。用筷子攪拌均勻，然後再緩緩加入純牛奶。用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰，放比較溫暖的地方，慢慢發酵。（忘記拍照了）

• 2、發酵好的麪糰，用手指按不回彈，不塌陷，扒開有蜂窩狀。

• 3、再一次把麪糰揉搓排氣。

• 4、用擀麪杖擀平，放上糖納紅豆。慢慢卷好。

• 5、切成大小均勻的劑子。

• 6、鍋內加入冷水，墊上防粘油紙。把切好的卷子放入蒸鍋內。再次醒發半小時。

• 7、大火蒸，上汽15-20分鐘，關火。不要立即揭開鍋蓋，等待5分鐘，香甜可口的糖納紅豆卷做好啦！

• 8、牛奶做的紅豆卷，既有牛奶的奶香，又有糖納豆的糯甜！

• 9、來個近照。

• 10、孩子們超級愛吃。

小竅門

1•酵母用溫水化開。水溫不能過高，會燙死酵母。2•麪糰揉的越久，越光滑，越有嚼勁！