水烙饃的做法 【河南】水烙饃 水烙饃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水烙饃的做法步驟

• 1、盆裏加入適量的水，倒入麪粉

• 2、揉成光滑的麪糰，然後餳面二十分鐘

• 3、餳好的面切成小劑子，壓扁

• 4、然後擀成薄薄的面片

• 5、把擀好的麪皮放在燒開的鍋上蒸，家裏用的是土竈鐵鍋比較大，籠布時間有點久了，顏色比較深，大家不要介意

• 6、我是擀一張放一張的，這樣放第二張的時候第一張基本就熟了，不會粘在一起，用擀麪杖挑着放比較好放，平整

• 7、最後一張放進去也就差不多熟了，再煮一兩分鐘就可以出鍋了

• 8、出鍋了，炒了盤酸辣土豆絲，還有昨天做的醬，開吃吧