主食 中國結小餐包的做法 民族風--中國結小餐包 中國結小餐包怎麼做 來源:飄香吧 3.18W “中國結作爲國粹,有着團圓、美滿之意。在此中秋佳節之際,祝大家中秋快樂,家團圓!人幸福!” 食材明細主料高筋粉 (250g)低筋粉 (50g)無鹽黃油 (15g)雞蛋液 (30g)酵母 (3g)輔料奶粉 (10g)配料白砂糖 (30g)清水 (130ml)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)中國結小餐包的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麪包機內筒。2、選擇發麪工作檔和麪。3、20分鐘後,將黃油放入,繼續執行完揉麪。4、第一次發酵到原來的2倍大,用手輕輕將麪糰擠壓排除氣泡。5、取出麪糰分成所需要的份數,揉成圓形,進行15分鐘中間發酵。6、取小面團擀成長方形,捲成長條狀再搓細。7、兩邊均等後,交叉出一個小圈,左右再盤出兩個小圈;兩末端一圈圈交叉成小辮子。8、面坯整形放入耐烤紙模中,入烤箱進行最後發酵。9、發酵完成後取出,在表面刷一層雞蛋液;烤箱預熱,180度,中層、上下火、12分鐘,烘烤上色即可。 中國結小餐包的最正宗做法 中國結小餐包的做法步驟 結小餐 中國結小餐包 民族 中國結小餐包怎麼做 中國結小餐包怎麼做好吃 中國結小餐包的做法 中國結小餐包的家常做法