花樣麪包中國結的做法 - 花樣麪包中國結怎麼做

“中國結

一根紅線，
被賦予了生命之源；
千迴百轉，
交織着希望；
上下穿插，
演繹着夢幻。
它有着複雜曼妙的曲線,卻可以還原成最單純的二維線條.它有着飄逸雅緻的韻味.
它或象徵着幸福，或隱喻着愛情，或呼喚着友誼，或讚美着生命;有的是喜慶的標誌，有的是智慧的圖騰；它烘托着歡樂，燃燒着熱情.....總之，它代表着祥和，代表着幸福，代表着中國人對未來的憧憬。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花樣麪包中國結的做法步驟

• 1、除黃油外、所有食材放入麪包機裏、液體放下面、高粉中間挖個洞、放入酵母、啓動揉麪程序20分鐘！

• 2、放入黃油、繼續啓動揉麪程序、20分鐘！

• 3、能拉出薄膜、啓動發酵程序、1:30分鐘！

• 4、發酵至原來的2一3倍、

• 5、取出排氣揉圓、鬆弛15分鐘、

• 6、擀成長方形薄片！越薄越好！

• 7、用切刀切成長條、像做麪條那樣！

• 8、最2條相接、搓成筷子頭粗細的圓條、擺成這個形狀

• 9、如圖把下面的麪條、壓在右邊的圈子上

• 10、再把右邊的壓在上面的圈上、如圖

• 11、再把上面的麪條、壓在左邊的圈上、

• 12、再把左邊的麪條、穿過第一次麪條圈裏、

• 13、轉一圈回來、簡單的中國結就完成了！

• 14、如果您想再複雜一點、就重複上面的方法、再多編一圈、再尾部打個節、把尾部兩根麪條壓在一起、成一塊、用切刀、切成細條、這個就完成了

• 15、烤盤放入錫箔紙、放在錫箔紙上！

• 16、依次做好所有的、

• 17、邊角料、我用它做了紅玫瑰花、把面搓成長條切成小砣、取面砣擀成薄片、依次疊加、如圖、（如果不清楚、您可以看看我菜譜裏、有一個紅玫瑰花的做法、更詳細）

• 18、裏起來、中間切一刀，

• 19、做好所有的、

• 20、放入烤盤、中間要留空位、第二次發酵至原來的2倍大、（明顯變大）預熱烤箱、

• 21、放入烤箱中層、175度15分鐘、注意留看、烤到10分鐘時上面放錫箔紙、防止烤糊！聞着香再烤一會、就可以了、（溫度由自己家烤箱定）

• 22、擺盤、真漂亮！

• 23、換一個盤子、也很美！

• 24、加上三朵紅玫瑰花、漂亮哦！一根紅線，被賦予了生命之源；千迴百轉，交織着希望；上下穿插，演繹着夢幻。

小竅門

1、揉麪時、留10g牛奶、根據麪粉吸溼性添加、不粘手爲宜、搓麪條時、可以適當用點手粉！
2、每家烤箱不一樣、溫度根據自己烤箱定、烤時注意留看、別烤糊了！