三合面紅棗發糕的做法 - 三合面紅棗發糕怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
“三合面即白麪粉,玉米粉,熟黃豆粉,三種不同的麪粉的組合,它即提高了營養成份,又兼顧了口感,好吃又好看的麪食會讓我們的食慾大開!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三合面紅棗發糕的做法步驟
1、玉米粉,熟豆麪
2、酵母粉用溫水化開
3、麪粉,玉米粉,豆麪,白粉,白砂糖加在一起,用70度左右的酵母水和麪
4、和好面蓋上蓋子餳發。
5、餳發後加上蘇達水揉透
6、蒸鍋加足水,蓋簾上鋪上溼葦葉
7、揉好的面放入鍋裏,按上紅棗
8、蒸30分鐘
9、成品
小竅門
面要和稀些,糖要跟據自己的口味添加,