玉米紅棗小窩窩的做法 - 玉米紅棗小窩窩怎麼做

“一、工藝先進
採用當前國際最先進的澱粉耦合技術及懸風分離技術，完全去除玉米外殼及胚芽，最大限度的保留了玉米的有效營養成分。真正做到天然、有機、無添加。
二、全面營養
玉米黃金粉中含有豐富的鈣、鐵、亞油酸、賴氨酸、谷胱甘肽、和維生素E多種微量及豐富的膳食纖維可預防高血壓、冠心病；
1、無添加健康自然好味道
2、宜長幼一家老小的健康營養餐
3、助平衡平和調理體質，健脾和胃
4、延衰老、排毒素，提高免疫力，增強腦力和記憶力
三、口感好、易吸收”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米紅棗小窩窩的做法步驟

• 1、玉米粉和麪粉比例1;1混均勻合。
• 2、小碗裏倒入酵母，可多可少，多了發酵時間短點。
• 3、以和手溫差不多的溫水揉成光滑的麪糰。
• 4、將3倒入麪粉攪拌均勻，在以差不多的溫水揉成光滑的麪糰。
• 5、盆上覆蓋一塊溼潤的紗布，放在溫暖處發酵40--60分鐘。
• 6、揭開面團呈現小孔狀即可。
• 7、準備無核紅棗，稍加浸泡。
• 8、抓一小團麪糰，揉成寬條，以紅棗爲中心轉一圈，成一個小窩窩。
• 9、同樣方法做好剩下的麪糰，擺放入蒸屜。
• 10、鍋內燒水，水沸後置上蒸屜，用手指彈上薄薄一層清水，蒸制20--25分鐘即可。