紅棗薏米燉燕窩的做法 - 紅棗薏米燉燕窩怎麼做

“生燕燕窩中含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，恢復元氣以及增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗薏米燉燕窩的做法步驟

• 1、準備三口山生燕燕窩6克左右（白燕、官燕、血燕、燕碎、燕條均可)冷水泡發，一般白燕泡幾個小時就可以了。(你看它發成幾倍大酒可以了，血燕時間略加幾個小時)

• 2、薏米提前浸泡5個小時，覺得泡發起來就可以了，準備好乾淨的燉盅，加入泡好的薏米，沒有可不加，再加入乾淨的燕窩，再加入紅棗，我家的顆粒較大，所以切小塊了，沒有可不加水，大概爲料的2倍，齊碗口。
• 3、放在燉鍋裏燉上50分鐘即可，血燕70分鐘，加入冰糖，融化即可。

小竅門

燕窩是與魚翅,熊掌齊名的山珍海味之一,歷來被人們奉爲美食極品.燕窩的製造者是雨燕科的金絲燕.金絲燕因其全身褐色,背部閃耀一絲絲的金光而得名。—好燕窩源自三口山。