椒鹽紫菜餅的做法 - 椒鹽紫菜餅怎麼做

“紫菜有着很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。紫菜營養豐富，含碘量很高，富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。今天做的這紫菜餅是在電視上學的，於是自己也做做試試，沒想到還挺好吃的，光我兒子就吃了兩個呢。有興趣的可以試試啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽紫菜餅的做法步驟

• 1、麪粉用水和成麪糰，麪糰比餃子面稍軟些，放一旁靜置10分左右

• 2、無沙紫菜用水泡軟

• 3、紫菜擠掉水分用刀切碎

• 4、麪糰揉勻，用擀麪杖擀成薄面皮

• 5、撒上適量的椒鹽，用擀麪杖再擀一下，這樣椒鹽就不會掉下來

• 6、均勻的抹上一層油

• 7、撒上紫菜

• 8、從一頭捲成卷

• 9、切成小段

• 10、劑子兩頭封下口，反方向旋轉擰成螺旋狀，按扁

• 11、再擀成餅

• 12、電餅鐺預熱，放入適量油

• 13、放入紫菜餅

• 14、將兩面烙至金黃即可

小竅門

1.紫菜要選用無沙的，劣質的吃着會牙磣
2.麪糰要和的軟些，這樣烙出的餅好吃
3.電餅鐺可用平底鍋代替