蝦仁豆腐蔬菜煎餅的做法 - 蝦仁豆腐蔬菜煎餅怎麼做

“搭配合理，營養豐富！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁豆腐蔬菜煎餅的做法步驟

• 1、將十隻活蝦，放料酒姜在開水中焯熟。

• 2、去頭剝皮取蝦仁。

• 3、一顆上海青洗乾淨。

• 4、切。

• 5、猴頭菇清洗乾淨。

• 6、切末。

• 7、胡蘿蔔去皮，蔥去皮，洗乾淨。

• 8、切碎末。

• 9、取一塊老豆腐。

• 10、切小丁。

• 11、切好的蔬菜放進盆裏，加麪粉，雞蛋，鹽，胡椒粉，生抽，香油。攪拌均勻。

• 12、秋葵洗乾淨。

• 13、去頭去尾，切片。

• 14、取攪拌好的麪糰加蝦仁秋葵，放入平底鍋小火煎熟。

• 15、如太厚了不好熟，加點水，蓋上鍋蓋小火燜十分鐘，再變中火兩面煎脆就行。

• 16、完美出鍋。

小竅門

猴頭菇養護腸胃、補虛抗癌、益腎精。