胡蘿蔔水煎包的做法 - 胡蘿蔔水煎包怎麼做
來源:飄香吧 1.08W
“胡蘿蔔又叫黃蘿蔔、紅蘿蔔,顏色靚麗,脆嫩多汁,芳香甘甜。對人體有多方面的保健功能,被譽爲“小人蔘”。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,B族維生素和維生素C等營養成分也有潤面板、抗衰老的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔水煎包的做法步驟
1、胡蘿蔔先擦成絲再剁碎
2、雞蛋炒散後放蝦皮翻炒片刻
3、焯燙粉絲
4、撈出控水切碎
5、全部放到雞蛋鍋裏加鹽拌勻
6、10克麪粉加150克水調成麪粉水備用
7、餳好的麪糰擀成包子皮
8、包上餡料
9、平底不粘鍋倒少許油擺上包子生胚(有褶子的一面朝下),煎製片刻
10、把調好的麪粉水倒入鍋裏
11、蓋上鍋蓋小火煎制,直到水份蒸發沒有了煎包也就熟了
12、做好的煎包倒扣在盤子裏
小竅門
用不粘鍋先小火將包子生胚底部煎至微黃再倒水。