甜蜜青團的做法 - 甜蜜青團怎麼做

“回孃家特意買了野菜做青團，🈵️足下自己思念的味道，就喜歡野菜那股特別的香味。聞着野菜的香氣，一口咬下去，🈵️囗的冬瓜糖、梅舌的甜味夾着芝麻和花生的香脆，口感豐富”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜蜜青團的做法步驟

• 1、野菜洗淨用料理機攪打成汁(忘了拍照)，加入糯米粉揉成麪糰。想增加糯米的黏性，另起鍋水燒開，取幾小片和好的糯米麪團，放入沸水中煮熟，再撈出放入和好的糯米麪團中再揉勻。

• 2、芝麻、花生炒熟，花生切碎，冬瓜糖、梅舌切碎後，把它們混合均勻。因爲冬瓜糖和梅舌有甜味，故無需額外加糖了

• 3、包青團和包湯圓同法，取一團搓圓，用手指輕輕捏成酒杯一樣，加入餡料封口，封口朝下放在糉葉上

• 4、水開上鍋蒸🔟分鐘即可食用