臘味蛋包飯的做法 - 臘味蛋包飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味蛋包飯的做法步驟

• 1、原材料。

• 2、臘肉切成粒。

• 3、熱鍋冷油，爆香薑末。

• 4、熱鍋冷油，爆香薑末。

• 5、下入臘肉丁煸炒。

• 6、下入臘肉丁煸炒。

• 7、臘肉丁炒香出油後，先倒入胡蘿蔔丁炒，再倒入黃瓜丁，調入適量鹽炒勻。

• 8、加入剩米飯，調入生抽炒勻。

• 9、最後加入蔥花、雞精炒勻備用。

• 10、平底鍋不用放油，小火攤出雞蛋餅。

• 11、將炒好的米飯倒進蛋餅一側包成餃子狀。

• 12、點綴些番茄醬，裝盤。

• 13、還可以將炒好的米飯倒在蛋餅中間，倒扣在盤子裏，再從中間劃開，也挺漂亮的。