牛油果紫甘藍壽司飯的做法 - 牛油果紫甘藍壽司飯怎麼做

“得到了一袋東北大米試用，開啟袋子米香四溢，煮好米飯本來準備包點壽司卷，發現家裏海苔沒了，那就直接拌壽司飯吃了！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛油果紫甘藍壽司飯的做法步驟

• 1、把半個紫甘藍焯水

• 2、把焯水後的紫甘藍切小，放人料理機攪打成泥

• 3、用篩子過濾出紫甘藍汁

• 4、取一碗剛煮好的白米飯

• 5、放人壽司醋，我還加了點砂糖攪拌均勻

• 6、牛油果切成小丁

• 7、加入少量檸檬汁

• 8、用手持攪拌棒攪打成果泥，我沒有打得太細有顆粒的

• 9、把拌好的壽司飯分成兩份，一份加入牛油果泥拌勻

• 10、另一份加入適量紫甘藍汁拌勻

• 11、用慕斯蛋糕的模具，把米飯填在模具裏

• 12、我還加了幾個甜蝦、木魚花裝飾即可

小竅門

因爲紫甘藍碰到醋顏色會變得鮮豔些！根據自己的喜好添加輔料！