炸醬蒸蛋的做法 - 炸醬蒸蛋怎麼做

“昨天晚上突發奇想就這麼做了圖片也沒有來得及PS不夠炫不夠閃大家湊合看吧反正我整出來是這樣你們整出來也應該是這樣吧”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸醬蒸蛋的做法步驟

• 1、三個蛋打進碗裏然後打散

• 2、香菇蝦仁肉全部切末

• 3、切碎的香菇蝦仁放進蛋液裏然後加兩倍的水

• 4、先把蛋放上蒸鍋蒸大概12分鐘的樣子這個時候我們來炒炸醬多放點點油然後中小火入肉末放少量料酒可以讓肉末口感更好等肉末變色、分散時加入醬（因爲我家妞妞是雲南的所以這裏用的是雲南的辣醬其實事實證明用甜麪醬和黃豆醬味道也特別好只是顏色上稍微差一點）煸炒片刻後放入適量的鹽和糖關火炸醬炒好了

• 5、炸醬澆在蒸蛋上撒點蔥花就能出鍋了友情提示：很好吃很燙真的很燙……

小竅門

蒸蛋一定要涼一下再吃不然肯定樂極生悲…………