貴陽臘八節吃什麼

臘八粥。臘八粥也叫做五味粥等，製作的食材豐富，包括大黃米、糯米、百合、蓮子、大棗、桂圓等。煮臘八粥時，需要將食材淘洗乾淨，放在清水中浸泡，煮出來的臘八粥口感會更好。貴陽的美食比較多，包括酸湯魚、花溪牛肉粉、烤臭豆腐、絲娃娃、狀元蹄以及羊肉粑等。