專業問答 冬寒菜可以炒嗎 來源:飄香吧 1.73W 可以。冬寒菜就是我們日常所說的葵菜,是一種古老的蔬菜,美味可口,不過現在以野生爲多,種植較少。冬寒菜的可使用部位是幼苗或者嫩的莖葉,一般會用來燒湯或者清炒,燒湯食用口味比較清淡,口感嫩滑鮮美,炒制時可以用蒜蓉爆鍋進行清炒。 冬寒