冬寒菜可不可以炒

可以。炒冬寒菜時，將冬寒菜清洗乾淨，切碎後，放鍋中，添加蒜片、食用鹽、生抽，大火翻炒後，出鍋即可。冬寒菜的吃法多樣，既可以炒着吃，也可以煮粥吃、煮湯吃等。冬寒菜一般指冬葵，別名葵菜等，分佈於湖南、貴州、雲南、江蘇、甘肅等地，花期在6-9月，嫩莖葉可供食用。