冬寒菜做湯可以放什麼

生薑、食用鹽、食用油、味精或雞精、清水。製作冬寒菜湯使用的食用油可以用少量豬油或是蝦油代替，湯汁的口感會更好喝。煮冬寒菜湯的時間不宜過久，以免影響食材煮的過於軟爛，從而影響口感。煮冬寒菜湯儘量不要添加過多的調味料，以免影響食材原汁原味的口感。