做豆腐用什麼過濾豆漿

紗布。紗布上的孔比較細密，對於過濾細、小、多的豆渣有着很好的效果。過濾出來的豆渣其實也可以做成美食，比如炒豆渣、豆渣丸子、豆渣糕、豆渣餅等，其中豆腐渣作爲一道特色美食，在梧州地方已有幾百年的歷史，梧州大東酒家的名菜煎釀豆腐渣，即是用豆腐渣與瘦肉、花生、蘿蔔乾三丁拌炒而成的。