冰螃蟹要蒸多久纔可以吃

5-10分鐘。生的冰螃蟹，水開後蒸8-10分鐘，熟的冰螃蟹，水開後需要蒸5分鐘左右即可。蒸冰螃蟹的時間不宜過長，以免影響冰螃蟹的肉質。蒸冰螃蟹的時候，可以在螃蟹表面添加生薑片、大蔥等佐料，有去腥提香的效果。螃蟹蒸好後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。