蒜薹芹菜泡多久可以吃

15-20天。蒜薹芹菜需要泡15至30天。等泡到蒜薹顏色變深即可。蒜薹在泡之前需要先把蒜薹洗乾淨，然後放在陰涼通風處曬乾水分。在煮鍋裏加入清水、陳醋、醬油、白糖等調料。大火開煮。盛到乾淨的容器裏置放在陰涼處即可，還需要注意密封，避免變質。