滷水煮豬腳要多長時間

1.5個小時左右。若是想要軟爛口感，可以適當延長煮制時間。豬腳除了滷製食用，還可以做成紅燒豬腳、白蘿蔔燉豬腳等。新鮮豬腳蹄瓣呈閉合狀、觸摸有彈性、表面光滑不粘手、無異味。若是暫時不食用，可將豬蹄用保鮮膜包裹後，放入冰箱冷凍室進行儲存。