饅頭怎麼做

1、加適量的溫水將酵母攪拌化開，化開之後加入麪粉進行和麪。

2、揉麪，適當多揉一會兒，大約需用十到十五分鐘。

3、揉好之後做成饅頭的形狀，進行醒面。

4、鍋中加足量冷水，放置饅頭在籠屜上，先大火急蒸，全程蒸半個小時以上。

5、蒸好後不要揭蓋子，燜幾分鐘，口感更佳。