南瓜包子面和水的比例是多少

2.5比1。製作南瓜包子之前，需要將南瓜洗淨、去皮、切成小塊放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的南瓜需要搗成南瓜泥，放入麪粉中和麪即可。和麪的時候最好使用溫水，這樣做好的南瓜包子吃起來會更加萱軟。包好的南瓜包子在蒸之前需要二次醒發，蒸出來的包子口感會更好。