煎豬扒煎一面要多久

4-5分鐘。豬扒又叫豬排，煎豬排的時間總共需要10分鐘左右。在處理豬排的時候，需要先將豬排用手拍鬆，再用刀背剁3分鐘左右，至肉柔軟、易定型即可，用可樂浸泡20分鐘，這樣能夠使豬排在煎的時候更加入味，也更好嚼。豬排煎到微焦即可翻面。