打黑豆漿需要泡嗎

最好泡一泡。黑豆中的纖維含量很高，密度高了不容易打爛或者煮爛，最好是將黑豆提前泡一泡，軟化黑豆。再用豆漿機煮，這樣更容易煮爛，而且顆粒也會比較少。有一些豆漿機有免泡的功能，這樣也可以直接將黑豆洗乾淨後用豆漿機榨，不喜豆漿渣口感的，則可以用篩過濾下。